綠茶集團(06831)于2025年5月8日-5月13日招股，公司擬發售1.68億股，香港發售占10%，國際發售占90%，另有15%超額配股權。每股發售價7.19港元，每手400股，預期股份將于2025年5月16日(星期五)開始在聯交所買賣。

公司是中國內地知名的休閑中式餐廳運營商。公司的價格親民，菜品融彙各家，配以中國風的裝飾，爲顧客創造價值。懷此願景，公司于2008年在杭州美麗的西子湖畔開設了第一家綠茶餐廳，並建立了餐廳網絡。截至最後實際可行日期，公司的餐廳網絡包括493家餐廳，並覆蓋中國21個省份、四個直轄市及兩個自治區，以及香港特別行政區。根據灼識咨詢報告，于2024年，在中國內地休閑中式餐廳品牌中，公司按餐廳數目計排名第叁，按收入計排名第四。根據灼識咨詢報告，休閑中式餐廳市場高度分散，市場參與者衆多，2024年公司占據0.7%的市場份額。此外，根據灼識咨詢報告，休閑中式餐廳的人均消費介于人民幣50元至人民幣100元。

公司的餐廳網絡于往績記錄期經曆大幅增長。公司的餐廳總數由截至2022年12月31日的276家增至截至2024年12月31日的465家，複合年增長率爲29.8%。截至最後實際可行日期，公司營業中的餐廳數目進一步增加至493家。公司的餐廳通常位于購物商場內。公司于2024年開設了120家新餐廳，並計劃于2025年、2026年及2027年分別開設150家、200家及213家新餐廳。截至最後實際可行日期，公司有32家餐廳已開始營業，並已就余下17家將于2025年開業的餐廳簽訂租賃協議，而九家餐廳已開始裝修。截至最後實際可行日期，在公司已簽訂租賃協議的17家餐廳中，當中14家餐廳的租期已開始，叁家餐廳的租期尚未開始。

公司已與基石投資者訂立基石投資協議，基石投資者已同意(受限于若幹條件)按發售價認購或促使其指定實體認購可購買的發售股份數目(向下取整至最接近整手買賣單位400股股份)，總金額約爲8733萬美元。

基于發售價爲每股發售股份7.19港元且假設超額配股權未獲行使，經扣除公司應付與全球發售相關的包銷費用及傭金以及估計開支後，公司估計獲得的全球發售所得款項淨額將約爲7.46億港元。約63.3%將用于擴大公司的餐廳網絡。約26.3%將用于撥付在浙江省設立中央食材加工設施所需的資本開支。約5.4%將于未來叁年內用于升級公司的信息技術系統及相關基礎設施。約5.0%將撥作營運資金及其他一般企業用途。